Tizedik alkalommal szervezi meg a Kolbásztérinbábát a Borókagyökér Egyesület

A Kolbásztérinbába és Hagyományok Napja X. kiadását szervezi meg jövő hétvégén a Borókagyökér Egyesület. Az október 8-ai esemény helyszíne idén is a Lépésház lesz.
 

Kilenc évvel ezelőtt, 2014 februárjában tartott először kolbásztöltő versenyt az egyesület, sőt, abban az évben egyenesen kettőt szerveztek, így idén már 10. kiadásához érkezik a sokak által kedvelt, helyi különlegességnek számító rendezvény.

A Hagyományok napjához kapcsolódóan lesz kézműves kiállítás és vásár, néptáncbemutató, (18 órától) a Röpike szervezésében élőzenéz táncház, kolbásztöltő verseny és a Mesterségem címerére készített alkotások díjazása.

Fellép a Gemeinsamm Német Tánccsoport, a Röpike Néptánccsoport ifjúsági-, utánpótlás- és felnőtt csapata, illetve a nagykárolyi Ceatara román néptánccsoport. 

Ami pedig kifejezetten a Kolbásztérinbábát illeti, lesz kolbásztöltés, lacikonyha, s mi szem szájnak ingere, aki eljön, éhen biztosan nem marad.

Program:
09:00 – 10:00 Regisztráció, kellékek átvétele, előkészületek
10:00 – 10:15 A zsűri bemutatása
10:15 – 10:30 A hús átvétele
10:30 – 10:45 A csapatok felvonulása
10:45 – 13:00 Kolbásztöltés
11:00 – 15:00 Zsűrizés
15:00 – 15:30 Díjkiosztás
 

A versenyszabályzat szerint a csapatok számára a nevezés már nyitott, csapatonként maximum 5 fővel (nevezési díj 350 lej). Azok a csapatok viszont, akik az eddigi 9 rendezvényen részt vettek, idén ingyen nevezhetnek a versenyre. 

A szabályok szerint a csapatok biztosítják a használni kívánt fűszereket, az asztali díszeket, és minden egyéb hozzávalót.

A verseny kezdetén a csapatok átveszik a szervezők által biztosított kellékeket, valamint a húst, majd feldíszítik az asztalt, elkészítik a kolbászt. Minden csapat lead a zsűrinek egy NŐK ÁLTAL LEMÉRT 50 cm-es sült kolbászt, melyet a zsűri értékel.

Zsűrizés: A zsűri pontozza a csapatot (öltözet, szervezés, jó hangulat), a hozzávalók előkészítését, az asztaldíszítést (elrendezés, dekoráció, hagyományos termékek, eredetiség), a kolbászkészítés folyamatát, a kolbász ízét és aspektusát. Szintén zsűrizésre kerülnek a MESTERSÉGÜNK CÍMERE alkotások is, ezekre a benevezés díjtalan, felhasználható bármilyen EHETŐ ALAPANYAG, disznó-alkatrész.
 

Díjazás: A csapatok oklevelet kapnak, a legjobbak pedig tárgyi nyereményekben részesülnek.
 

A rendezvény a Szatmár Megyei Tanácsa támogatásával valósul meg.
 

Jelentkezni IDE KATTINTVA lehet.