Szigorú ellenőrzések és figyelmeztetés az ünnepi időszakra: csak engedélyezett forrásból szabad vásárolni

Az élelmiszerbiztonság a tájékozottságnál és a felelős döntéseknél kezdődik – hangsúlyozza az Agerpresnek adott interjújában Alexandru Bociu, az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) elnöke. Az ünnepi időszak előtt arra figyelmezteti a fogyasztókat, hogy élelmiszert kizárólag engedélyezett, állategészségügyi szempontból ellenőrzött egységekből vásároljanak.

Bociu szerint a téli ünnepek idején nő a fogyasztók kiszolgáltatottsága az ellenőrizetlen, illegálisan forgalmazott termékekkel szemben, különösen az online térben. A közösségi oldalakon kínált, „házi készítésű” élelmiszerek valós kockázatot jelentenek, mivel gyakran nem megfelelő körülmények között készülnek. A hatóság elnöke felhívta a figyelmet arra, hogy a biztonságos élelmiszerek alapja az információ és a felelős vásárlói döntés.

Az ANSVSA a fogyasztók tájékoztatását segítve közzétette a Felelős bevásárlás című útmutatót, valamint több ajánlást és figyelmeztetést a közösségi média hivatalos felületein és az intézmény honlapján. Emellett minden fogyasztó ellenőrizheti az ANSVSA adatbázisában, hogy egy üzlet vagy feldolgozóegység rendelkezik-e érvényes állategészségügyi engedéllyel. A dokumentum hiánya vagy megmutatásának megtagadása komoly figyelmeztető jelnek számít.

A Szatmár megyei üzleteket és feldolgozóegységeket az ide kattintva elérhető felületen lehet ellenőrizni.

A hatóság kiemelten ellenőrzi az illegális sertéshús-kereskedelmet is. Az ilyen tevékenység jogszabályba ütközik, és súlyos bírságokat vonhat maga után: magánszemélyek 5000–10 000 lej közötti, jogi személyek akár 50 000 lej összegű pénzbírságra számíthatnak. Súlyosabb esetekben, ha a jogsértés fogyasztói megbetegedést okoz, büntetőeljárás is indulhat. A szigor célja a fogyasztók egészségének védelme és az afrikai sertéspestis terjedésének megelőzése.

A háztáji disznóvágások esetében Bociu külön felhívta a figyelmet a trichinella-vizsgálat fontosságára. A trichinellózis súlyos, akár életveszélyes betegség, amelyet csak a laboratóriumi vizsgálat zárhat ki. A teszt elvégzése kötelező, néhány perces eljárás, amely minden megyében elérhető engedélyezett laboratóriumokban.

A hatóság vezetője hangsúlyozta, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható és a háztáji hús közötti különbség nem az eredetben, hanem az ellenőrzés szintjében rejlik. A hivatalosan engedélyezett farmokról és vágóhidakról származó termékek több lépcsős vizsgálaton esnek át, teljes nyomon követhetőséggel. Az ellenőrzés nélküli hús viszont jelentős kockázatot jelent.

Az ANSVSA az ünnepi időszakban országos ellenőrzéseket végez piacokon, vásárokban, feldolgozóüzemekben, raktárakban és kiskereskedelmi egységekben. Az ellenőrzések során a szakemberek a higiéniai feltételeket, a tárolási hőmérsékletet, a címkézést, a dokumentációt és a termékek eredetét vizsgálják. A hatóság a pazarlás megelőzésére is felhívja a figyelmet, és arra ösztönzi a kereskedőket, hogy az emberi fogyasztásra még alkalmas, de el nem adott élelmiszereket adományozzák jótékonysági szervezeteknek.

A leggyakoribb hiányosságok a hibás címkézéshez, a nem megfelelő tárolási körülményekhez, a hiányos dokumentációhoz és a gyenge higiéniai állapotokhoz köthetők. A hatóság arra kéri a fogyasztókat, hogy minden gyanús esetet jelentsenek az ingyenesen hívható 0800 826 787 telefonszámon vagy a callcenter@ansvsa.ro  e-mail-címen. +

Az ANSVSA adatai szerint tavaly ugyanebben az időszakban a hatóság 9 617 058 lej összegben szabott ki bírságot, és 1959 tonna nem megfelelő élelmiszert vont ki a forgalomból.