FRISSÍTVE! Jubileumi Böllérverseny: minden adott volt a legjobb hangulatú rendezvényhez. Megvannak a verseny győztesei - KÉPGALÉRIA

Sokan voltak kíváncsiak a két év kihagyás után ismét megrendezésre kerülő böllérversenyere. Folyamatosan jöttek a nézelődök, s finomabbnál finomabb ételek készültek a csapatok díszes sátrainál.

Nagy volt a sürgés-forgás egész nap a jubileumi, azaz a X. RMDSZ Böllérversenyen, amelyre idén Szatmárnémetiben kerül sor, mégpedig az Auchan bevásárlóközpont parkolójának a háta mögött. Mindenki nagyon várta a mai napot, hiszen utoljára 2020-ban Halmiban került sor erre a rendezvényre, s a koronavírusjárvány miatt két év kényszerszünet következett.

Disznóvágáshoz nem is lehetett volna ideálisabb időjárást kívánni, mit a mostani havas, hideg időt. Ilyenkor jól esett a reggeli fogópálinka, s a perzselés tüze melegíthetett is. Kis üröm azért keveredett az örömbe, mivel kisebb kellemetlenség fogadta egyik-másik csapatot a kora reggeli érkezéskor, hiszen az éjszakai havazás miatt jó néhány sátor nem bírta a hó súlyát és megrogyott a teher alatt. Így a disznóölés előtt jó pár csapat, bemelegítésként, újra neki kellett álljon a sátorállításnak, s csak utána foghattak neki az igazi mókának.

Nemcsak községek csapatai neveztek be

Tasnádi István főszervezőtől megtudtuk, hogy töretlen népszerűségnek örvend ez a rendezvény, s az ideit különösen nagyon várták a kihagyott évek miatt. Átlagosan 35-40 csapat jelentkezett az utóbbi versenyekre, amelyeket mindig más helyszínen tartottak, nemcsak Halmi, de Nagykároly, Sárközújlak, Mezőfény, Lázári is vendégül látta már e jeles eseményt, amely mindenhol remek hangulatban zajlott, ahogy most is.

Idén összesen végül 37 csapat nevezett be. Számos település képviseltette magát, többek közt: Magyargéres, Dobra, Bogdánd, Hadad, Kolcs, Szatmárhegy, Kálmánd, Kaplony, Börvely, Csanálos, Érendréd, Kökényesd, Túrterebes, Mikola, Egri, Batiz, Erdőd, Sárközújlak, Tasnád, Nagykároly, Avasújváros, Halmi, Szárazberek, Lázári, Vetés, Tasnádszántó, Érszakácsi, Csomakoz, Mezőterem, Sződemeter, Érkávás, s az utolsó pillanatban még Magyarcsaholy csapata is csatlakozott a mezőnyhöz. Emellett a szatmárnémeti Rmdsz-nek, a Falugazdászoknak, az Apaservnek és a Véndiákszövetség is jelent volt egy-egy csapattal. Pusztadaróc is kezdetekben a benevezett csapatok között szerepelt, de le kellett mondják az idei versenyt, mivel a csapat két oszlopos tagja is kórházba került, tudtuk meg Gaman Mihály pusztadaróci polgármestertől.

A zsűri szemét semmi sem kerülte el

A disznók leölése EU-s előírások szerint történt. Ami után gyakorlott kezek alatt szinte percek alatt darabolódtak fel a disznók. Jó hangulatról nemcsak a bor és forralt bor gondoskodott, hanem disznóvágáshoz illő zene is.

A vizet és az áramot a szervezők biztosították, minden egyébről a részt vevő csapatok kellett, hogy gondoskodjanak.

Az ügyes kezű böllérek pillanatok alatt darabjaira szedték szét a sertéseket, amelyeket idén is kizárólag egy vágóhídról hoztak.

Nemcsak a beszélgetés, koccintgatás folyt, hanem a szorgos munka is, minden csapat szaporán nekilátott a feldolgozásnak. Finomabbnál finomabb ételek készültek. Nagyon sok helyen azon mód frissiben sütötték a flekkent, hiszen a friss húsból minden étel finomabb. De sült a toros káposztához is a hús, és a kolbász, májas és véreshurka is készült.

A csapatoknak sok idejük nem volt, sietniük kellett az ételek készítésével, hiszen egy órakor már a zsűri várta a díszes tálakat, amit több szempont szerint értékelt. A tálra elengedhetetlenül fel kellett kerülnie a disznótoros alap fogásai, a kolbász, hurka mellett, valamilyen káposztás ételnek is, legyen az toroskáposzta vagy töltött káposzta. A zsűri nemcsak az ételt, hanem a tálalást is szigorú szemekkel figyelte. Emellett számos szempont szerint értékelték a csapatok teljesítményét. Azonban egy biztos, mindenki nyertes, aki e versenyen részt vesz, hiszen jó hangulatú, vidám időtöltésről van szó.

A feltálalt ennivalókat hattagú zsűri: Kacsó Zoltán, Antal István, Erdei D. István, Tuturas Adrian, Csorvási Béla, valamint Tepfenhart Adalbert kostolgatta. Nemcsak az ennivalók kerültek rangsorolásra, hanem a disznóvágásindító elengedhetetlen kelléke is, a pálinka, emellett a borokat és forralt borokat is elbírálják. Az italok szakértő kóstolója és rangsorolója pedig Hornyák Tibor, Huszti Gyula és Butka Sándor volt.

Már nemcsak az étel a fontos

Az évek során a böllérversenyeken egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a csapatok sátrainak megjelenése is. Egyre díszesebbek, látványosabban a csapatok sátrainak bejárata, amit az otthonról hozott kellékekkel díszítenek fel. Szinte kivétel nélkül mindegyik résztvevő nagyon készült erre is, hiszen nem volt olyan sátor, amely előtt ne lett volna felállítva a községre jellemző népviselet, régi használati eszközök, szövőszék, konyhai edények, pillanatképet adva az arra járóknak az adott település jellemvonásából.

Az eseményen Pataki Csaba, Szatmár Megyei Tanács elnöke, Magyar Lóránd és Nagy Szabolcs képviselők is részt vettek. Kereskényi Gábor, Szatmárnémeti polgármestere elmondta szerkesztőségünknek, hogy igyekeznek megtartani a rendezvény kezdeti szellemiségét, vagyis egyfajta csapatépítő jellegét, hiszen itt az rmdsz-es polgármesterek összegyűlhetve, nemcsak versengenek, hanem szabadabb légkörben találkozhatnak, s megbeszélhetik ügyes-bajos aktuális dolgaikat.

Emellett az eseményre Vincze Loránt, európai parlamenti képviselő is kilátogatott, aki előző nap Lázáriban tartott előadást mezőgazdasági támogatásokról és pályázati lehetőségekről. A képviselő ugyan végig sétált a rendezvényen, de mi pont a lázári sátornál kaptuk lencsevégre.

FRISSÍTVE! Megvan a verseny győztese!

Tasnádi István szervezőtől kapott információ szerint a jubileumi verseny harmadik helyezettje a Szatmárnémeti RMDSZ csapata lett. Második helyen zárta az idei böllérversenyt a csanálosi RMDSZ csapata, élén Schupler Tibor, polgármesterrel. Első helyen pedig a kaplonyi RMDSZ csapata végzett, Megyeri Tamás Róbert polgármester vezetésével.

Győztes kaplonyi csapat

A szervezőktől kapott utólagos lista a legekről ily módon alakult:

• a leghosszabb kolbász — Lázári
• a legvidámabb csapat — Dunakiliti
• a legízletesebb kolbász — Halmi
• a legjobb feldolgozás — Vetés
• a legfinomabb tepertő — Avasújváros
• a legfinomabb toros káposzta — Nagykároly és Kaplony
• a legfinomabb töltött pecsenye — Kaplony
• a legkülönlegesebb kolbász — Tasnád
• a legfinomabb hagymás vér — Csomaköz
• a legízletesebb májas — Dobra
• a legszebb hentespecsenye — Egri
• a legszebb karaj — Mikola
• a legfinomabb hidegmájas — Csanálos
• a legfinomabban töltött káposzta — Falugazdászok
• a legszebb perzselés — Magyargéres
• a legízletesebb édes kolbász — Kolcs
• a legrendezettebb porta — Érszakácsi
• a legszebb tarja — Bogdánd
• a legszebb tokaszalonna — Szatmárhegy
• a leghagyományőrzőbb csapat — Dobra
• a legfinomabb leves — Kálmánd
• a legszebb sonka — Érendréd és Vetés
• a legszebb szalonna — Börvely
• a leggyorsabb csapat — Mezőterem
• a legszervezettebb csapat — Véndiákszövetség
• a legszebb orja — Érdőd
• a legjobb lesipecsenye — Túrterebes
• a legtisztább csapat - Szárazbereki Hármashatár Egyesület

Az italokat külön zsűri értékelte. Ennek alapján:

Pálinka kategóriában:

• Arany minősítésű pálinkák: Erdőd (kajszibarack), Mikola (birs), Avasújváros (kajszibarakc), Sárközújlak (őszibarack), Véndiákszövetség (szilva), Tasnádszántó (kajszibarack), Kálmánd (körte), Szatmárhegy (konyak).
• Ezüst minősítésű pálinkák: Túrterebes (szilva), Szatmárnémeti RMDSZ (szilva), Kaplony (Vilmos körte), Kolcs (szilva), Magyarcsaholy (kajszibarack).
• Bronz minősítésű pálinkák: Érkávás (őszibarack), Nagykároly (birs), Érendréd (szilva), Kökényesd (szilva), Magyargéres (őszibarack), Dobra (szilva), Mezőterem (szilva).

Forralt bor kategóriában:

• Arany minősítésű: Mikola, Erdőd és a Véndiákszövetség
• Ezüst minősítésű: Szárazbereké és Kökényesdé
• Bronz minősítésű: Tasnádé, Egrié és Csanálosé

Képgalériánkkal hangulatcseppeket kaphatnak az eseményből: