Fokozott óvatosságra int a hatóság! Ezeket tartsa szem előtt, ha húst vásárol az ünnepre

A Szatmár Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság (DSVSA) legfrissebb tájékoztatása szerint a héten 93 ellenőrzést tartottak különféle vágóhidaknál, hús- és tejfeldolgozó üzemekben, bevásárlóközpontokban, vendéglátóipari egységekben, cukrászdákban, valamint élelmiszer- és zöldségboltokban.

Az elvégzett ellenőrzések nyomán két pénzbírságot szabtak ki 11.200 lej értékben, mivel a szóban forgó bolt és az étterem nem tartotta be az élelmiszerek raktározására, valamint a munkafolyamatok során használt eszközök karbantartására vonatkozó szabályokat.

Az előttünk álló időszakban az igazgatóság elsősorban a piacokra, karácsonyi vásárokra, illetve élelmiszerszállítmányokra fok fókuszálni. Amennyiben az eladásra kínált termékek nem felelnek meg az előírásokat, azonnali hatállyal kivonják azokat a forgalomból, az intézkedést pedig egy borsos bírsággal "szervírozzák".

Az ünnepi készülődések kapcsán a DSVSA arra inti a lakosságot, hogy húst, nyers és füstölt húskészítményeket, valamint tojást csak hatósági engedéllyel rendelkező személytől vagy üzletből vásároljanak, és kerüljék el az ismeretlenektől vagy utcai árusoktól való beszerzést. Megyénkben emellett egyre gyakoribb az is, hogy interneten keresztül hirdetik az eladásra váró húsokat, húskészítményeket, hidegtálakat, sülteket és süteményeket. Az igazgatóság az online értékesített termékek kapcsán még nagyobb figyelemre int, hiszen nem tudhatjuk, hogy az adott terméket ki, hol és milyen körülmények között állítja elő, így az ételek akár komoly veszélyt is jelenthetnek a családra.

Amennyiben pedig valaki úgy dönt, hogy inkább saját maga vágna disznót, mindenképp érdemes elvinni a mintát bevizsgáltatni a DSVSA laborjába vagy valamelyik állatorvosi rendelőbe. A trichinella-vizsgálat elvégzéséhez a minta mellett az igénylő személyazonossági igazolványára, az állat füljelzőjére, valamint 30,94 lejre van szükség.

December 7-én, szombaton 9 és 15 óra között Szatmárnémetiben a Nagypiacon, a Szamos-piacon, a Kispiacon és a 17-es lakónegyedben található piacon lehet kérni a vizsgálat elvégzését, de lehetőség van erre az avasfelsőfalui és a nagykárolyi piacon, illetve a privát állatorvosi rendelőkben is. December 8-án, vasárnap 9 és 13 óra között a Szamos-piacon, Nagykárolyban, Avasfelsőfaluban és az állatorvosi rendelőkben végeznek trichinella-vizsgálatot.