Egyedülálló közös főzés az Autonet udvarán. Főszerepet kaptak a Caprini Gourmet sajtok

Különleges és remek hangulat uralkodott október 25-én, pénteken délután, a munkanap végeztével az Autonet Import Kft. szatmárnémeti székhelyének udvarán. Ezúttal nem a munka égett a dolgozók keze alatt, hanem a serpenyők, s igazi különlegességek készültek a Caprini Gourmet sajtjaiból.

A Nachbilhoz tartozó Caprini Gourmet nevet viselő kézműves sajtmárka népszerűsítését célzó projekt zárómomentumához érkezett, amelynek nem is adhatott volna méltóbb helyszínt, mint a közel harminc éves múltra visszatekintő Autonet Import Kft.

Az időjárás is nagyon kegyes volt a közös örömfőzésben résztvevőkhöz, hiszen az ősz a lehető legmosolygósabb arcát mutatta meg. A szatmárnémeti presztízscég főbejárata előtti udvar hat órás időtartamra igazi szabadtéri konyhává alakult át, s akár egy sztárséf verseny forgatási helyszínének is beillett volna.

Ez a látványfőzés, azaz Live cooking a GAL Szamos-Codru kistérségi Egyesület és a Nachbil pincészet közös projektjének utolsó állomása volt.

A részvevők ezúttal is a Nachbil pincészet hűsítő és nyarat idéző rozéjával és fehér boraival indíthatták a délutánt. A sörimádóknak pedig komoly kihívás volt, hogy a kolozsvári Klausen Burger sörmanofaktúra tulajdonosa által bemutatott hét kézműves nedűt végigkóstolják. Emellett egy-két Crush Distribution által forgalmazott termék is előkerült az est folyamán.

Az Autonet udvara számos eseménynek adott otthont, viszont még soha nem sercegtek serpenyők örömfőzés során. A népszerűsítési projekt részeként kilenc, teljesen fölszerelt főzőpult várta a lelkes résztvevőket, akik kötényt akasztva nyakukba hozzá is kezdtek az ételek elkészítéséhez.

Az előző két főzéshez hasonlóan a közel negyven résztvevő, nyolc-hat a házigazda Autonettől, egy vendégcég, a Network Systemstől és a külső szállítócégek tulajdonosaiból álló - csapatban, várta roppant érdeklődéssel Nagy Sándor mesterszakács instrukcióit az egyedülálló közös főzés során, aki lépésről lépésre segítette a résztvevőket a különleges fogások elkészítésében.

Legelőször is a Caprini Gourmet választékából, egy friss tehéntejből készült ízletes sajtsteaket pirítottak olívaolajon, friss rozmaringgal bolondítva meg, melyhez ropogós, ezersziget öntettel és balzsamecettel nemesített saláta dukált.

A húsimádók sem maradtak hoppon, ugyanis nem sokkal az első fogás után kacsamell sercegett az olajon, ezúttal kakukkfű és frissen őrölt bors kíséretében, amelyhez pirított főtt burgonyát készítettek, ezt ugyancsak Caprini Gourmet sajttal bolondítva meg.

Az előző eseményekkel ellentétben, ezúttal nemcsak elkészültek az ételek, hanem versenybe is szálltak a csapatok egymással, s a három legügyesebb az esemény végén egy-egy karton Nachbil borral lett gazdagabb.

A Caprini Gourmet friss tehéntejből és kecsketejből készült termékeit egyébként számos helyen be lehet már szerezni Szatmárnémetiben, például a Weinberger húsboltokban, vagy a Mindig Friss üzlethálózatában.