A rendezvényre kilátogató vendégeket ételkészítési bemutatók szórakoztatják, ahol megkóstolhatják a szakácsmesterek által megálmodott étel-különlegességeket, melyeket olyan őshonos magyar állatok húsából készítettek, mint a racka, cigája, mangalica, szürkemarha. A rendezők számára a Hungarikumot képviselő fajták kiemelkedően fontosak, hiszen hazánk őshonos állatvilága rendkívül színes, és egyedeinek mind megvan a történetük. Ha szeretne többet megtudni róluk, megismerni e nemes fajták kiváló ízeit, mindenképpen meg kell látogatnia a rendezvényt.
Augusztus 28 és 30 között Mangalica - Szürkemarha Fesztivált szerveznek Gyulán
A szombati napon a baráti társaságoké a főszerep, amikor is a "Bográcsban készült mangalica ételek" főzőversenyén megmutathatják, hogy ki hogy bánik a fakanállal. A 2007-ben először megrendezett főzőversenyen 67 csapat bizonyította, hogy a mangalica húsát igen látványosan és sokféleképpen el lehet készíteni: akár káposztás babbal, akár áfonyával és lekvárral.
Vasárnap a rendezvény keretein belül másodszor - tavaly a vendéglátósok versenye volt ez - szürkemarha tokány főzőversenyt rendeznek, ahová szintén várják a főzni szerető csapatokat.
Az elkészített ételeket számos elismert személyiség pontozza, úgy mint Dr. Róna Iván a Magyar Turizmus Zrt. vezérigazgatója, Benke Laci bácsi olimpiai bajnok mesterszakács, illetve Prohászka Béla a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke.
A főzőverseny folyamán a Békés Megyei Gasztronómiai Társaságok is színre lépnek, egy bemutató főzés keretein belül ismertetik meg a látogatókkal a rendezvényüket, és az ahhoz kapcsolódó ételeket.
Szintén vasárnap Benke Laci bácsi olimpiai aranyérmes mesterszakács is fakanalat ragad, és a Békés Megyei Gasztronómiai Team olimpiai érmes szakácsmestereivel és mesterszakácsaival óriásbográcsban főz a nagyérdeműnek.
