ELKÉSZÍTÉSI MÓD:
- Mielőtt az elkészítéshez hozzákezdenénk, a juhtúrót és a vajat (margarint) már egy órával előtte kivesszük a hűtőből.
- A tehéntúrót szitán jól áttörjük. A hagymát és fokhagymát meghámozzuk, majd a hagymát felaprózzuk. A kapribogyót és az uborkát pedig lecsepegtetjük, majd ezeket is felvágjuk.
- A következő lépésben a két túrófajtát és a vajat (margarint) a mustárral, a pirospaprikával, a paprikakrémmel, a köménymaggal, az őrölt borssal és a sörrel habosra keverjük. Mindehhez hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a végén megsózzuk az egészet.
- A zöldpaprikából, megmosásuk után kiszedjük az ereket és a magvakat, majd jól megtöltjük őket a körözöttel. Ezután alufóliába csomagoljuk és legalább 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük őket.
- Tálalásuk előtt vékony szeletekre vágjuk a paprikákat, majd az apróparadicsomokkal és petrezselyemlevéllel díszítjük.
ELKÉSZTÉSI IDŐ:
- 25 perc + 2 óra
KALÓRIATARTALOM:
- 100 grammban 310 kcal
