Tejfölös-currys borjúhús
Hozzávalók:
60 dkg borjúhús, 1 nagy fej hagyma, vaj, só, fehér bors, 1 evőkanál liszt, 2 dl marhahúsleves, 1 pohár feledés fehérbor, 3 evőkanál tejföl.
Elkészítés:
A megmosott szárazra törölt húst vékony szeletekre vágjuk, és forró vajban pirítjuk. Kivesszük és a vajban a hagymát is megpirítjuk. Visszatéve a húst meghintjük liszttel, megsózzuk, borsozzuk és felöntjük a húslével, meg a borral. Lassú tűzön puhára főzzük. A húst curry porral ízesítjük, a tűzről levéve hozzáadjuk a tejfolt, salátával körítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
