Tárkonyos húsgombócleves és chili con carne spagetti

A Szatmár.ro és a Chilly Csárda Étterem a mai napra is különleges és finom étel receptekekel kedveskedik a honlap olvasóinak.

A mai menü két fő számára: tárkonyos húsgombócleves és chili con carne spagetti.

Tárkonyos húsgombócleves

Hozzávalók:

Sárgarépa 150 g
Zeller 50 g
Darált hús 50 g
Rizs 15 g
Só,bors,tárkony
Étolaj 5 ml
Petrezselyemzöld 2 g
Tojás 1 db

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A reszelt zöldségeket zsiradékon párolni kezdjük. Amíg pároljuk elkészítjük  gombócainkat. A darált húsból, tojásból, rizsből, petrezselyemzöldből és a fűszerekből egy masszát csinálunk, ebből pedig apró golyócskákat készítünk. Közben a zöldséges alapunkat vízzel felöntjük, ízesítjük, fűszerezzük, és ha felfőtt beletesszük a gombócokat. Kb.10-15 percig főzzük.

Tárkonyos húsgombócleves

Chili con Carne spagetti

Hozzávalók:

1 adag kész Chilly con Carne
200 g spagetti

Elkészítés:

Ugyanazt a műveletet alkalmazzuk, mint a Chili con Carne készítésénél. A galuska helyett spagettit főzzünk a ragunkhoz, és ezzel keverjük össze. Ha úgy kívánjuk reszelt sajtot adhatunk hozza.

Chili con Carne Spagetti

Jó étvágyat kívánunk!