2018. november. 22., csütörtök
Névnap:
2018-11-08 07:50:26• hírek • Nagy Tímea

Szombaton lesz a Kolbásztérinbába: népzene, néptánc, népi mesterségek és kolbásztöltő verseny

November 10-én, szombaton kerül megrendezésre a hatodik Kolbásztérinbába, a Hagyományok napja a Szejke Tanyán a Borókagyökér Egyesület szervezésében.

A Hagyományok napja esemény szerves részét képezi a kolbásztöltő verseny is, de nem csak a disznóságok szerelmeseinek szól ez a vidám rendezvény.

 

Szombaton reggeltől délutánig népi kultúrális programok kísérik a Kolbásztérinbábát. A Lépésház mellett felállított szinpadon magyarországi és környékbeli néptánccsoportok, citerás csoportok lépnek majd fel. A ceremóniamester Gyönyörű Zsiga vőfély. A talpalávalót a sárándi Szeredás népzenei együttes szolgáltatja. A helyszínen megtekinthető a szatmári és a régióból származó népi mesterek kiállítása. A tavalyi évhez hasonlóan, idén is lesz lehetőség helyben készített ételek fogyasztására.

 

A hagyományörző műsor fellépői:

 

  • Gemeinsam Tanzgruppe der Deutschen Jungendorganisation Sathmar: a Szatmári Német Ifjúsági Szervezet Tánccsoportja
  • Doruri Satmarene, Ansamblul Folcloric: Szatmári Népdalkör
  • Rákóczi népdalkör Mikolából
  • Ifjú Galagonya Néptánccsoport Szamoskrassóból
  • Sárándi Férfikórus Sárándról
  • Koktél Néptáncegyüttes Szilágyfőkeresztúrról
  • Bekek Néptáncegyüttes Börvelyről
  • Rekettye Néptáncegyüttes Nagykárolyból
  • Vadrózsák Citerazenekar Pusztadarócról
  • Pünködi Rózsák Néptánccsoport Pusztadarócról
  • Röpike Néptánccsoport Szatmárnémetiből
  • Tombora Citerazenekar, Boróka Egyesület Szatmárnémetiből
  • Fergeteges Néptánccsoport Ököritófülpösről

 

A 6. Kolbásztérinbábán résztvevő kézművesek:

 

  • Fehér Mihály kosárfonó - Népművészeti Egyesület Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Szervezete
  • Somi Ervin termelő
  • Szerémi Annamária textiles - Borókagyökér Egyesület
  • Uszkai Beáta tiffany üveg készítő - Borókagyökér Egyesület
  • Akerman Csaba és Akerman Ary Johanna faragás, művészet dizájn - Borókagyökér Egyesület
  • Márka István vasműves - Borókagyökér Egyesület
  • Simon Zsuzsa kreatív alkotó - Borókagyökér Egyesület
  • Ewald Ervin varga, szobrász, gravirozó - Borókagyökér Egyesület
  • Egri Berry gyümölcstermelő
  • Ulici Adela levendula termelő - Borókagyökér Egyesület
  • Estók Gábor drótékszer készítő - Népművészeti Egyesület Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Szervezete
  • Lévai József és Lévai Márta bőrművesek - Borókagyökér Egyesület
  • Szász Ildikó gyöngyfűző - Borókagyökér Egyesület
  • Reiz Ágnes üvegfestő, fimós - Borókagyökér Egyesület
  • Boca Ildikó kosárfonó - Borókagyökér Egyesület
  • Sályi Erik Robert és Sályi Panna fazekasok

 

A  hagyományőrző műsor és a népi mesterségek bemutatója mellett idén sem maradhat el a kolbásztöltő verseny. A zsűrinek idén 25 csapat munkáját kell díjazni. Valószínű, most sem lesz könnyű dolguk. A versenyszám nem csak a kolbász ízéről szól, hanem sok már összetevője is van a teljesítménynek. A Kolbásztérinbába versenyről és a szabályzatról:
 

Program: 
 

09:00 – 10:00  Regisztráció, kellékek átvétele, előkészületek
10:00 – 10:10  A zsűri bemutatása
10:10 – 10:20  A hús átvétele 
10:20 – 10:25  A csapatok felvonulása
10:25 – 13:00  Kolbásztöltés
13:00 – 15:00  Zsűrizés
15:00 – 15:30  Díjkiosztás

 

A verseny: 

 

A versenyzők átveszik a szervezők által biztosított kellékeket, valamint a húst, majd feldíszítik az asztalt, elkészítik a kolbászt. Minden csapat lead a zsűrinek egy 50 cm-es sült kolbászt, melyet a zsűri értékel.

 

Zsűrizés:

 

A zsűri pontozza a csapatot (öltözet, szervezés, jó hangulat), a hozzávalók előkészítését, az asztaldíszítést (elrendezés, dekoráció, hagyományos termékek, eredetiség), a kolbászkészítés folyamatát, a kolbász ízét és aspektusát. Szintén zsűrizésre kerül a MESTERSÉGÜNK CÍMERE alkotások, ezekre a benevezés díjtalan, felhasználható bármilyen disznó-alkatrész.

 

A zsűri tagjai: 

 

  • Szabó Mihály - Sepsiszentgyörgy, Erdélyi Szabadtűzi lovagrend kormos lovagja, étkek bírálója
  • Bertici Kinga - Szatmárnémeti, Szakácsmester, szakoktató 
  • Magos Attila - Szatmárnémeti, Erdélyi Szabadtűzi lovagrend kormos lovagja, állatorvos
  • Halasné Jáborszki Nóra - Polgár, számos főzőverseny bírálója
  • Veress Ádám - Szatmárnémeti, Erdélyi Szabadtűzi lovagrend Szatmári Kapitányságának Kapitánya, főzőbá.

 

A Borókagyökér Egyesület szeretettel vár minden kedves érdeklődőt az eseményre!

 

Facebook esemény: https://www.facebook.com/events/678594652506131/

Telefon: 0729 677 930

E-mail: borokagyoker@gmail.com

 

Hozzászólás:
Kapcsolódó hírek:
Legfrissebb apróhirdetések:
További friss hírek:
Kiemelt hírek:
Valutaváltó:


Promó: