Hozzávalók: 1 összmarék liszt, 1 kiskanál só, 2 tojás sárgája, 2 kanál olaj, 2 kanál tejföl, szódavíz (amennyi a nyújtáshoz kell)
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, és egy órát hagyjuk letakarva pihenni. Ezután vékonyra kinyújtjuk, krumlipürével vékonyan megkenjük a levél felét. (A pürét előzőleg tejjel és a 2 tojás fehérjével habosra kikeverjük.) A levél másik felét ráhajtjuk a krumplis részre, majd derelyemetszővel 1Ox1O-es kockákra vágjuk, és forró olajban vagy zsírban kisütjük.
Krumpli helyett lehet használni túrót vagy lekvárt.
