2017. május. 26., péntek
Névnap:
2005-07-02 12:53:46• hírek • Szatmar.ro

Strudli

Hagyományos sváb étel, a Nagykároly környéki sváb falvakban gyakran kerül a család asztalára a strudli.

Hozzávalók: 1 összmarék liszt, 1 kiskanál só, 2 tojás sárgája, 2 kanál olaj, 2 kanál tejföl, szódavíz (amennyi a nyújtáshoz kell)

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, és egy órát hagyjuk letakarva pihenni. Ezután vékonyra kinyújtjuk, krumlipürével vékonyan megkenjük a levél felét. (A pürét előzőleg tejjel és a 2 tojás fehérjével habosra kikeverjük.) A levél másik felét ráhajtjuk a krumplis részre, majd derelyemetszővel 1Ox1O-es kockákra vágjuk, és forró olajban vagy zsírban kisütjük.

Krumpli helyett lehet használni túrót vagy lekvárt.

 

Facebook hozzászólás:
Kapcsolódó hírek:
Legfrissebb apróhirdetések:
Kiemelt hírek:
Valutaváltó:


Promó: