Az étterem az olaszországi Orvieto város régi központjában volt, ahol elég jól lehet keresni vendéglátóipari egység működtetésével, de a folyamatosan eltűnő kisebb összegek nagyon bosszantották a tulajdonost. Annál inkább, mert betörés nyomát senki sem találta.
Ezért zárás után egy este rendőrök maradtak az épületben, ők buktatták le a három román állampolgárt, akik amellett, hogy elemeltek némi pénzt a kasszából, a megbontott üvegekbe is belekortyoltak.
A bandavezér az volt, aki néhány hónapig pincérként dolgozott az étteremben, akkor készített magának egy másolatot a bejárati ajtó kulcsáról. A három férfi egyébként munkanélküliként volt regisztrálva, a lopásokból származó pénzből azonban viszonylag kényelmes életet éltek.