ELKÉSZÍTÉSI MÓD:
-
Először is jól megmossuk a citromot, majd héját belereszeljük a joghurtba. Levét kinyomjuk és átszűrjük egy mélyebb tálba.
-
Eztán az almát, a szárzellert és a salátát is megtisztítjuk. Az almát kisebb kockákra vágjuk és beleforgatjuk a citromlébe. A szárzellert kisebb darabkákra szeleteljük, majd az almához keverjük. A salátaleveleket pedig konyharuhával szárazra lapítjuk.
-
Négy fél diót félreteszünk a díszítéshez, a többit pedig összevágjuk, majd a sajtot is felkockázzuk.
-
Tetszés szerint 4 kelyhet vagy 4 tálkát salátalevéllel kibélelünk, majd a többit apró darabokra tépkedve hozzáadjuk az almás zellerhez. Ebbe forgatjuk bele a diós és a sajtot is, majd arányosan elosztva a tálkákba tesszük.
-
A félretett diódarabkákkal és zellerlevéllel díszítjük.
-
Az öntethez előbb a joghurtot simára keverjük a porcukorral és az olívaolajjal, majd ízlés szerint sót, borsot és 1-2 csipet csiliport adunk hozzá. A végén megöntözzük vele a salátánkat.
