ELKÉSZÍTÉSI MÓD:
A pudingport 8 dkg cukorral és fél l tejjel a szokott módon elkészítjük, majd hűlni hagyjuk. Később evőkanalanként 25 dkg puha margarinba dolgozzuk.
A megmaradt margarint 20 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval kikeverjük. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat és a citromhéjat, majd pedig beleforgatjuk a sütőporral és a keményítővel elvegyített lisztet. ½ dl tejjel fellazítjuk.
Margarinnal kikent, morzsával meghintett koszorú formába simítjuk és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 35 percig sütjük.
A tésztát háromfelé vágjuk. Az alsó lapot megkenjük lekvárral és rásimítjuk a krém ¼ részét.
A második lapot a maradék krém felével megkenjük, majd a harmadik lappal befedjük és a maradék krémmel bevonjuk. A mandulával megszórjuk és lehűtjük.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 1,5 óra
KALÓRIATARTALOM: kb. 1510 kJ / szelet
