Paradicsomleves babbal és sonkával és töltött csirkemell

Paradicsomleves babbal és sonkával

Anyaghányad:

-olaj: 15 ml
-liszt: 10 g
-paradicsompüré: 30g
-zeller: 25 g
-hagyma: 1 db
-sonka: 50 g
-bab: 30 g
-só: 3 g
-ételízesítő: 1 g
-bors: 1 g

Elkészítés:

A babot külön sótlan vízben megfőzzük (hamarabb megpuhul). Hevített olajban megpirítjuk a hagymát, sonkát, majd a paradicsompürét és a lisztet. Húslével (vagy vízzel) fölengedjük, ízesítjük, fűszerezzük. A zellert belereszeljük, és a lefőtt babbal egybe főzzük a levest. Elkészítési idő: (ha a bab le van főzve) 20 perc.

Paradicsomleves babbal és sonkával

Töltött csirkemell

Anyaghányad:

-csirkemell:300g
-só: 3 g
-bors:1g
-csirkemáj: 60 g
-bacon: 30 g
-olaj; 250 ml

Elkészítés:

A klopfolt csirkemellet sózzuk, borsozzuk. A csirkemájat és a bacont a mellbe tekerjük, majd az egészet alufóliába csavarjuk, és olajban megsütjük. Tálalhatjuk rizzsel, különböző burgonya köretekkel. Elkészítési idő: 20 perc

Töltött csirkemell

Jó étvágyat kívánunk!