Legalább annyi hamisított bort iszunk, mint eredetit

Nagyjából egy milliárd liter bor fogy el évente Romániában, derül ki a mezőgazdasági minisztérium legújabb adataiból. Ez azt jelenti, hogy egy átlagos felnőtt évente 24 liter bort fogyaszt el. A tényleges fogyasztás azonban ennél jóval magasabb, hisz a fenti számításokban nem szerepelnek a házi készítésű borok.

A statisztikák szerint az üzletek polcairól vásárolt borok 30%-a nemesített szőlőből, 20%-a hibrid szőlőből származik, a fennmaradó 50% pedig nem is látott szőlőt. Amíg régen minél több víz hozzáadásával „hamisították” a borokat, addig ez az eljárás a technológia fejlődésével egyre kifinomultabb, rafináltabb. Immár nincs is szükség szólőre sem a bor előállításához: elégendő víz, alkohol, aromák, cukor, színezékek, ízesítők és különféle kémiai anyagok és kész is van a bor!
 

A törvények alapján ugyanakkor az ilyen, általában műanyag flakonokban forgalmazott löttyökre nem szabad ráírni azt, hogy vin, azaz bor. Előállításukat, forgalmazásukat viszont semmi más nem korlátozza.