Kókusz bomba

Az ünnepekre készülődés jegyében a következő hetekben  a Szatmár.ro süteményrecepteket ajánl olvasóinak. A sokféle ízletes sütemény közül a háziasszonyok kiválaszthatják melyik finomság kerüljön az ünnepi asztalra, és mivel lepjék meg szeretteiket.

Kókusz bomba

Hozzávalók:

250 g cukor, 300 g kókuszreszelék, 4 tojás fehérje, 1 tasak őrölt fahéj, 250 g fehér csoki és citromlé.

Elkészítés:

A cukorral a tojásfehérjét gőz felett kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a fahéjat, a citromlevet és a 300 g kókuszreszeléket, és összekeverjük. A masszát nyomózsák segítségével alufóliával betakart sütőlemezre csorgatjuk, és betesszük a 150 fokra előmelegített sütőbe. Miután kihűltek a „kókusz bombák" a felolvasztott fehér csokival bevonjuk őket. Miután megszáradtak tálcára rakjuk, és hűvös helyen tároljuk. Ezt a finom apró sütit érdemes még karácsony előtt elkészíteni, mert minél tovább áll, annál finomabb.

Mindenkinek jó sütést kívánunk, az elkészült finomságokhoz pedig jó étvágyat!