2010-05-14 08:44:41• hírek • Szatmár.ro

Kaszás leves és csirkemelles zöldséges rizotto

Nagy Sándor, a Chilly Csárda Étterem szakácsa a mai napra is egyszerűen elkészíthető finomságokkal lepi meg olvasóinkat.
A mai menü két személy számára: kaszás leves és csirkemelles zöldséges rizotto.

Kaszás leves

Hozzávalók:

füstölt csülök 100g
vörös hagyma 1 fej
tejföl 1 dl
liszt 10 g
babérlevél 1 db
mustár

ecet
egy szelet kenyér

Elkészítés:

A füstölt csülköt felkockázzuk, a vöröshagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A hagymát megpirítjuk, rádobjuk a csülökkockákat, és babérlevéllel főzni kezdjük. Miután megfőtt, habarást készítünk, azt beletesszük, majd mustárral és ecettel utánaízesítünk. Pirított kenyérkockákat szórunk rá.


Kaszás leves
Kaszás leves

 


Csirkemelles zöldséges rizottó

Hozzávalók:

rizs 100 g
csirkemell 200 g
vegyes zöldség 100 g

bors
főzőtejszín 1 dl
olívaolaj 10 ml

Elkészítés:

A csirke mellet felcsíkozzuk, a zöldségeket pároljuk, ugyanúgy a rizst is. A csirke mellet olívaolajban megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a párolt riszt, és a zöldségeket tejszínnel összekeverjük.


Csirkemelles zöldséges rizotto
Csirkemelles zöldséges rizotto


Jó étvágyat kívánunk!

 

Kapcsolódó hírek:
Legfrissebb apróhirdetések:
További friss hírek:
Kiemelt hírek:
Valutaváltó:


Promó: