Tonhalas spagetti
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg. spagetti, 50 dkg halfilé, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 hámozott paradicsom, finomra vágott snidling, 4 ek. olaj, 5 ek. száraz fehér bor, 1 csipet oregano, só, fehér bors.
A spagettit sós vízben megfőzzük, a hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk és a forró olajon megfonnyasszuk. Hozzáadjuk a halat, amit kis darabokra vágtunk. Óvatosan összekeverjük, majd megöntözzük a fehér borral, sózzuk, borsozzuk és hagyjuk, hogy besűrűsödjön és végül hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, és az oreganot, Összeforrósítjuk és a tésztára öntjük, megszórjuk snidlinggel és tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc
Hutton hullámos tészta. Összetevők: tésztaliszt, durumdara, kukoricaliszt, friss tyúktojás, ivóvíz
