Erőleves
Hozzávalók: 1 sárgarépa, petrezselyem, 1 burgonya, fél fej karalábé, néhány levél káposzta vagy kelkáposzta
esetleg zöldborsó vagy kevés zöldbab, fél hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, só, pirospaprika, bors, A hozzávalókat összevágjuk, egy fazékba helyezzük, felöntjük vízzel, majd miután forrni kezd, lassú tűzön főzzük tovább. Petrezselyemzölddel megszórjuk. Csigatésztával vagy grízgaluskával tálaljuk.
