Húsvéti sonkás batyu
Húsvét egyik elmaradhatatlan ételkülönlegessége a sonka. Köztudott, hogy sonkát kizárólag az állat combjából vagy farrészéből készülhet. Egyszerűen fogalmazva nem más, mint egy pácolt, rendkívül ízletes húskészítmény.
Elkészítéséhez: 1 csomag mirelit leveles vajas tészta, 25 dkg főtt sonka, 2 tojás, liszt a tészta nyújtásához és ízlés szerint törött bors valamint só szükséges.
Elsőként ledaráljuk a sonkát, majd a tésztát lisztezett deszkára rakjuk és vékonyra kinyújtjuk. Második lépésben a tojásokat habosra felverjük. A tésztát bekenjük a tojással, nagyobb kockákat vágunk, ráhelyezzük a sonkát és háromszög alakúra hajtogatjuk.
Lényeges, hogy mindegyiknek a tetejét jó alaposan bekenjük. Végül sütőlemezre tesszük és előmelegített, forró sütőben hozzávetőleg 15 percig sütjük. Annak érdekében, hogy az eredmény nemcsak finom, de látványos is legyen, az első 10 percben a sütőt nem szabad kinyitni! Frissen, melegen tálaljuk, kiváló vendégváró étel. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
