A Partiumi Magyar Napokon idén is megrendezésre kerül a halászléfőző- verseny.A tavalyi nagy sikert követően a Partiumi Magyar Napok keretén belül újra megrendezik a halászléfőző versenyt – tudatta a Szatmár.ro-val Kacsó Zoltán.
A tavalyi főzőversenyre, a szervezők nagy meglepetésre 14 csapat
iratkozott be, ami azért is különlegesség, ugyanis a PMN történetében a tavalyi
volt az első halászléfőző- verseny. Kacsó Zoltán elmondása szerint, ezzel
hagyományt szeretnének teremteni, ugyanis Szatmár megyében évszázados múltra
tekint vissza ez a gasztronómiai étel. Tavaly kitűnően sikeredett a verseny,
hiszen majdnem minden résztvevő díjakkal és oklevelekkel térhetett haza. A
bográcsokban elkészült finomságokat egy gasztronómiai zsűri bírálta el, és ezt
követően ingyenesen kiosztották a jelenlevők körében a finomabbnál finomabb
halászlé különlegességeket.
Az idei évben is a szervezők biztosítják a
bográcsozó helyet, a tűzifát, három kiló halat és vizet, míg a versenyzőknek hozniuk kell a
bográcsot, mely nem lehet nagyobb, mint 15 liter, valamint a
fűszerkülönlegességeiket és szaktudásukat is kell vigyék. A halakat, mint a
tavalyi évben is Gál Csaba vállalkozó és a Szatmárnémeti Sporthorgász Egyesület
biztosítja. Nincs jelentkezési létszám, aki részt szeretne venni a versenyen,
annak mindenképpen biztosítanak helyet a szervezők, illetve a csapat lehet egy
vagy kétfős, családi vagy baráti csoport és a korhatár sem akadály.
A Partiumi
Magyar Napok keretén megrendezett halászléfőző verseny utolsó nevezési
határideje augusztus 29, majd a versenyre augusztus 31-én a Kossuth kertben
kerül sor. Jelentkezni az RMDSZ székházban levő MIK irodában Kovács Jácintnál, vagy a
Sporthorgász Egyesület Székházában lehet.
