Gyümölcsös tortavarázs

ELKÉSZÍTÉSI MÓD:

1. A margarint 5 dkg cukorral, a liszttel, illetve a tojás sárgájával jól összedolgozzuk. A kész masszát 30 percre a hűtőbe tesszük.
2. Ezt követően kinyújtjuk, majd egy kerek tortaformával kiszúrunk belőle egy lapot. Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 175 C fokon körülbelül tíz percig sütjük.
3. Az őszibarack befőttet közben lecsöpögtetjük, 10 dkg grammot belőle pedig darabokra vágunk. A többit a maradék cukorral, a vaníliavelővel és a krémsajttal pürésítjük.
4. A tortalapot megkenjük a málnalekvárral.
5. A hideg vízzel elvegyített és alacsony hőfokon feloldott zselatint 2 evőkanál barackkrémmel elkeverjük, majd a maradék krémhez adjuk. Ebbe beleforgatjuk a tejszínből vert habot.
6. A málnát kiolvasztjuk, s néhány szemet belőle félreteszünk, a többit pedig a barackkal együtt a krémbe rakjuk, amit aztán a tortára kenünk.
7. A tortát két órára a hűtőbe tesszük, majd málnával és citromfűvel díszítjük.

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ:

- 60 perc + a hűtési idő

KALÓRIATARTALOM:

- 410 kcal / szelet