Két fél marék szárított gombát jól kiáztatjuk legalább egy fél órán át, majd főni tesszük. Egy fél marék rizst adunk hozzá. Kb. tíz percig hagyjuk főni, ezalatt megfő a rizs és a gomba is. Ekkor rántást és egy fél liter tejet töltünk hozzá. Fűszerezzük sóval, fehérborssal, esetleg egy leveskockával, ízlés szerint. Legvégül 2 dl tejfölt és apróra vágott petrezselyem-zöldet adunk hozzá. A fenti adagok három liter gombaleves elkészítéséhez elegendőek.
Jó étvágyat!
