Karalábés csirkebecsinált
Hozzávalók:
1db csirke, 1 fej hagyma, 1piros paprika, 1paradicsom, 1 kg karalábé, 1 evőkanál zsír, petrezselyemzöld, só, bors, tejfel, 1db tyúkhús leveskocka, 1db sárgarépa, és petrezselyemgyökér.
Elkészítés:
A megmosott csirke minden részét kockára daraboljuk. A felhevített olajba megfonnyasztjuk a paprikát, paradicsomot hagymát, a lereszelt sárgarépát és petrezselyem gyökeret. Beletesszük a feldarabolt csirkét, és fedő alatt kevés víz hozzáadásával félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott karalábét, és puhára pároljuk. Zsírjára pároljuk, és meghintjük 1 evőkanál lisztel, és kevés hideg vízzel felöntjük. Izésítjük sóval, borssal és leveskockával. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel, és meglocsoljuk tejföllel.
Jó étvágyat kívánok!
Hutton laskatészta. Összetevők: tésztaliszt, durumdara, kukoricaliszt, friss tojás, ívóvíz
