Gyorsan elkészíthető, hűsítő leves, minden gyerek nagy kedvence...25 dkg friss epret jól megtisztítunk, szitán lecsorgatjuk róla a vizet. Kettéosztjuk, majd egyik felét megcukrozzuk, a másikat péppé törjük és elkeverjük 3 dkg porcukorral. Összevegyítjük a darabos eperrel, fél dl fehér borral és pár órára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás előtt szódavízzel hígitjuk, tetejére cukrozott tejszínhabot teszünk.
Jó étvágyat!
