Almatorta
Hozzávalók: kb 30 dkg leveles tészta, 80 dkg savanykás alma, 2,5 dl híg tejföl, 4 tojás, 7-8 dkg kristálycukor, fél citrom reszelt héja, egy fél teáskanál fahéj, margarin
Elkészítés: a leveles tésztát szobahőmérsékleten, 20 perc alatt felengedjük. Közben az almát felszeleteljük. A kerek lappá kinyújtott tésztát margarinnal kikent gyümölcstortaformába fektetjük, és közben a forma oldalához nyomkodva peremet készítünk. Rárakjuk az almaszeleteket, majd meglocsoljuk a tojással, cukorral és citromhéjjal elkevert tejföllel. Előmelegített sütőben megsütjük. Mikor elkészül, fahéjjal meghintve tálaljuk.
