Almáspite
Hozzávalók:
Fél kg zabpehely
10 dkg margarin
1kg reszelt alma
10 dkg darált dió, esetleg mazsola
fahéj, 1 citrom reszelt héja
A zabpelyhet és a margarint jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. (A tészta puhaságát zabpehely hozzáadásával szabályozhatjuk.) Jól összekeverjük, majd kiolajozott magas oldalú tepsibe nyomkodjuk a masszát. Kb. 20 percig sütjük, míg a teteje szép aranybarnára sül. A tetejére ízlés szerint fahéjas porcukrot szórhatunk.
