Próbáld ki te is ezt a székely ízvilág szabályai szerint készített finomságot!1 kg sertéskarajt sózunk, borsozunk, tárkonnyal is meghintjük, majd forró olajban pároljuk, kevés vízzel felengedve. 4 db almát megtisztítunk, felaprózunk, és a hús mellé helyezük párolódni. 10 perc után a húst tálra tesszük, és felszeleteljük. A visszamaradt levét liszttel simára habarjuk, és az almával egyutt további 3-4 percig pároljuk, majd a húsra öntjük. Főtt rizzsel, burgonyapürével tálaljuk.
Jó étvágyat!
