2018. november. 12., hétfő
Névnap:
2018-08-14 11:55:16• hírek • Mirror.co.uk

A steak elmondja, marhából készült-e vagy lóhúsból

A láthatatlan barcode-dal az is kideríthető, hol nőtt fel az állat és mit evett.

Még 2013-ra vezethető vissza az eset, amikor kiderült, több élelmiszerlánc is lóhúst árult steakhúsként.  A hasonló esetek elkerülése érdekében, a Pricewaterhouse Coopers (PWC) egy olyan barcode-ot fejlesztett ki, amelyet a húsra permeteznek, ezáltal pedig az okostelefonok barcode-olvasójával leolvasható róla minden olyan információ, amely segít eloszlatni a hús származását érintő kételyeket - írja a Mirror Online.


A barcode-hoz használt permetszer tejport és fűszereket tartalmaz, így nem kell attól tartani, hogy méreganyagok bevitele árán történne a hús beazonosítása.  A megoldás segítene visszaszorítani az olyan hústermékek forgalmazását, amelyek valójában nem azok, mint aminek állítják. 


Jelenleg egy ausztrál termelő teszteli a folyamatot, a fejlesztők pedig abban bíznak, a következő 12 hónapban szélesebb körben is elterjedhet ez a módszer. 

Hozzászólás:
Kapcsolódó hírek:
Legfrissebb apróhirdetések:
További friss hírek:
Kiemelt hírek:
Valutaváltó:


Promó: